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あっという間です

こんばんはカサリンガfujiokaです。
あっと言う間に7月も終わりですね。
この間までのイタリアが夢のようです。

ここでイタリア紀行文を少しだけ
以前ブログにもご登場いただきました
川頭氏にお願いしましてキャンティークラシコエリアにあります
サンファビアーノ・カルチナイアさんを訪問・見学させていただきました。
イタリア紀行カルチナイア

土を40メートルほど掘り起こして造ったという
“カンティーナ”ワインの貯蔵庫です
冷房設備等は使っていないのに
一定の温度と湿度が保たれるそうです。

外は36度で最初は天国だったんですが
慣れてくると結構肌寒かったんですよ
イタリア紀行カンティーナ

イタリア紀行1

こちらはキャンティクラシコのロゴです
黒い雄鶏“ガッロ・ネロ”有名なあのマークです。
イタリア紀行キャンティーロゴ


最後はワインの試飲をさせて頂きました。
出来立てのまだ日本に入っていないビンテージのものを
お先に頂きました。至福の時です(笑)
イタリア紀行ボトル

と、簡単ではありますがこんなイタリアの味わい方も
また良いのでは・・・
今回お世話になりました。
カルチナイアさんのワイン
実は8月からカサリンガのおススメワインで登場します。

美味しいですよ~
是非是非、イタリアの味を感じて下さい。

皆様のご来店お待ちしてます。


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