スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
| BACK TO TOP |

あっという間です

こんばんはカサリンガfujiokaです。
あっと言う間に7月も終わりですね。
この間までのイタリアが夢のようです。

ここでイタリア紀行文を少しだけ
以前ブログにもご登場いただきました
川頭氏にお願いしましてキャンティークラシコエリアにあります
サンファビアーノ・カルチナイアさんを訪問・見学させていただきました。
イタリア紀行カルチナイア

土を40メートルほど掘り起こして造ったという
“カンティーナ”ワインの貯蔵庫です
冷房設備等は使っていないのに
一定の温度と湿度が保たれるそうです。

外は36度で最初は天国だったんですが
慣れてくると結構肌寒かったんですよ
イタリア紀行カンティーナ

イタリア紀行1

こちらはキャンティクラシコのロゴです
黒い雄鶏“ガッロ・ネロ”有名なあのマークです。
イタリア紀行キャンティーロゴ


最後はワインの試飲をさせて頂きました。
出来立てのまだ日本に入っていないビンテージのものを
お先に頂きました。至福の時です(笑)
イタリア紀行ボトル

と、簡単ではありますがこんなイタリアの味わい方も
また良いのでは・・・
今回お世話になりました。
カルチナイアさんのワイン
実は8月からカサリンガのおススメワインで登場します。

美味しいですよ~
是非是非、イタリアの味を感じて下さい。

皆様のご来店お待ちしてます。


スポンサーサイト
| トラックバック:0 | コメント:0 | BACK TO TOP |

夏野菜

こんばんはカサリンガfujiokaです。

だいぶあいてしまったのですが
7月前半イタリアに行っておりまして・・・
お土産の写真です。
イタリア紀行1
イタリア紀行3

イタリア紀行文は後日また
UPするとして

帰国すると
嬉しいアレが届いてました。

以前ブログにて川田農園さんの研修旅行紀を
UPしましたが、あの時僕たちが
お手伝いした作業覚えてますか??

そう、茄子の苗を雨・風から守る囲いを取り付ける作業。

そして、届きました
あの時の茄子と畑見学で見せて頂いた
バナナピーマン、島オクラ、などなど
夏野菜がた~っぷりです!!
夏野菜2

イキイキ、輝いてます。
水茄子、緑長茄子と試食しましたが
うまいです!!アクもなく甘さとみずみずしさが
たまりません!!

この茄子を使って
整いました!!(笑)
おススメ!!

“焼きナスとレモンの冷製パスタ”

茄子の甘さにレモンのキュートな酸味。
冷たく冷えたパスタの口当たりが
たまりません!!

毎日売り切れ必須です。
この夏一度ならず二度、三度と召し上がっていただきたい
パスタです。

皆様のご来店お待ちしております。

| トラックバック:0 | コメント:0 | BACK TO TOP |
| ホーム |

プロフィール

La Casalinga

Author:La Casalinga
カサリンガです。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (167)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。